MOSQUETERS 
Entre d'altres "especialitats", per al dinar del dia del Sant Crist, és la nostra costum menjar un plat de BORRA acompanyat d'un mullador anomenat PERICANA.
La BORRA és un bollit de creïlles acompanyat de nyores, abadejo i espinacs, tot rematat amb un ou.
La PERICANA és un plat tipic a Bocairent que consisteix en una barreja de pebrots rojos secs fregits, alls, trocets de capellà*, sal i oli.
També era costum el dia de l'Eixabego, fer una paella en la VENTA, a base d'arròs, alls tendres i mongetes, que la Filà coneix per un EMPEDRAET.
Actualment el dia 6 de febrer es menja paella de carn i verdures al maset.
En temps de la joventut del "TIO AGUSTI L'ALADRER" tenia per costum reunir els seus companys de filà a sa casa el dia de Sant Blai de vesprada, i convidar-los a pastes i a un aiguardent el·laborat per ell, fet a base de flor d'espígol, romer i sàlvia, pot ser l'origen del famós "HERBERO DE BOCAIRENT”.
* Micromesistius poutassou: Salaó d'abadejet - bacalailla, maire - maira, llúcera - lirio.
